On parle souvent de chocolat noir pour les fêtes, mais pour les bûches de Noël, le chocolat blanc joue un rôle tout aussi important, si ce n'est plus ! Ganaches montées, mousses, inserts, glaçages… si votre chocolat blanc est trop sucré, trop gras ou de mauvaise qualité, toute votre bûche peut en pâtir : goût écœurant, texture lourde, ganache qui tranche, glaçage qui ne prend pas, etc.
Je vous conseille donc dans cet article 3 chocolats que j'aime particulièrement, et qui vous garantiront une bûche 100 fois meilleure qu'avec du chocolat blanc de supermarché, trop fort en goût, et surtout beaucoup trop sucré.
Depuis plusieurs mois, la Ninja Creami envahit littéralement les réseaux sociaux. Sur Instagram, TikTok ou YouTube, les vidéos de glaces maison réalisées en quelques minutes accumulent des millions de vues. Je me devais de tester cette machine et de vous donner un avis complet ici !
Alors : révolution culinaire ou simple effet de mode cette Ninja Creami ? Voyons tout cela en détail.
Envie d’une bûche de Noël roulée ? Chocolat, citron, framboise, noix de coco… Je vous ai rassemblé ici 7 recettes de bûches roulées irrésistibles, faciles, élégantes et parfaites pour sublimer votre table de fêtes 🎄✨
Lisez bien tout l'article car je vous donne des astuces pour gagner du temps.
Cette recette est une véritable invitation au cocooning : moelleux à cœur, légèrement croustillants sur les bords, ces cookies allient la gourmandise du chocolat blanc à la saveur légèrement sucrée et noisettée du potimarron.
La recette en vidéo est ici : Gâteau mousse au chocolat en vidéo.
Depuis que j'ai reçu ma Ninja Creami, je suis prise d'une frénésie de glaces ! J'ai envie de tout tester, c'est tellement facile ! Voici pour commencer la recette de la glace banane spéculoos que, je vous le garantis, vous allez adorer !
La recette en vidéo est ici : Glace banane spéculoos en vidéo.
Le cercle en pâtisserie est un ustensile de cuisine important, dont on se sert pour faire des gâteaux de toute sorte et notamment des entremets. Je vous propose ici un guide pour bien choisir celui qui vous convient avant de vous proposer une sélection des meilleurs cercles en pâtisserie du marché, et cela quelque soit votre budget !
J'avais envie d'une recette facile et rapide à faire pour la période d'Halloween pendant les vacances. Je me suis donc lancée dans des biscuits Jack Skellington ! Un vrai succès, super beaux et absolument divins !
La recette en vidéo est ici : Biscuits d'Halloween Jack Skellington en vidéo.
Je sais que vous adorez les recettes d'Halloween alors en voici une facile mais qui fera son petit effet : le cake surprise d'Halloween ! C'est un cake en chocolat qui cache à l'intérieur un autre cake aux couleurs et aux formes d'Halloween.
La recette en vidéo est ici : cake surprise d'Halloween.
