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1 juillet 2025
Les fruits du mois de Juillet - 130 recettes !
29 juin 2025
Organiser sa cuisine avec des boîtes de rangement
Nous allons aujourd'hui parler organisation de la cuisine avec l'intérêt de s'équiper en boîtes de rangement. Je n'arrête plus d'en acheter, et ma cuisine est tellement plus jolie et mieux rangée depuis !
28 juin 2025
Cake framboises pavot ultra moelleux
📹 La recette en vidéo est ici : cake framboise pavot en vidéo.
20 juin 2025
Mug cookie : le cookie prêt en 5 minutes top chrono !
Bref, LA recette dont il ne fallait pas parler avant l'été !! Il s'agit d'une recette de cookie individuel, que l'on cuit au micro-ondes en 1 minute. A déguster chaud avec une tasse de thé, c'est le bonheur :)
18 juin 2025
Recette de Shortbread : la recette écossaise !
Les proportions sont faciles à retenir : 1 portion de sucre, 2 portions de beurre et 3 portions de farine. Ensuite, on multiplie en fonction de la quantité souhaitée.
La recette en vidéo est ici : biscuits shortbreads en vidéo.
La recette des shortbreads a été popularisée en Écosse à partir de 1898, date à laquelle un certain Joseph Walter fonde une biscuiterie qui appartient aujourd'hui à ses descendants : Walker Shortbread.
Une seule règle à respecter pour une recette parfaite : utiliser un beurre de bonne qualité. En effet, c'est vraiment l'ingrédient principal de la recette et c'est lui qui fera toute la différence.
17 juin 2025
Les meilleurs cookies aux pépites de chocolat !
La recette en vidéo est ici : cookies aux pépites de chocolat vidéo.
La recette vient de la blogueuse américaine Averie cooks, une pro des cookies. J'ai un peu modifié la recette car certains ingrédients sont introuvables en France, mais le résultat final ne doit pas être loin de l'original.
En tout cas, c'est sûr, je garde cette base pour mes prochains cookies !
16 juin 2025
Smoothie framboise express et délicieux !
La recette en vidéo est ici : Smoothie framboise en vidéo.
14 juin 2025
Le trianon facile : la star des gâteaux au chocolat, version inratable !
La recette en vidéo est ici : Trianon facile en vidéo.
12 juin 2025
3 idées de desserts d’été au mascarpone
Quand les températures grimpent, rien de tel qu’un dessert frais ! Avec son goût délicat, le mascarpone sera l’allié parfait de vos créations sucrées cet été. Ici, nous vous proposons de changer du traditionnel tiramisu auquel il est souvent associé. Découvrez dans cet article nos trois recettes estivales au mascarpone : des verrines de crème au citron, une charlotte aux fruits rouges et une glace vanille. De quoi vous régaler avec des desserts ensoleillés.
9 juin 2025
Comparatif des meilleures machines à pain en 2025 : laquelle choisir ?
Depuis le confinement de 2020, vous êtes nombreux à vous être mis au pain maison ! Et vous avez bien fait 😊 Rien de meilleur que le pain chaud qui sort de la machine...
Pour gagner du temps, la machine à pain est l’alliée idéale. On fait tout dedans : pétrissage, pousse et cuisson !
Voici un comparatif complet des meilleures machines à pain en 2025 pour vous aider à faire le bon choix selon vos besoins.
8 juin 2025
12 desserts américains à tester absolument
Envie d’un goûter made in USA ? Cookies, muffins, donuts, cheesecake… Je vous ai rassemblé ici 12 desserts américains incontournables, ultra gourmands et faciles à préparer à la maison. De quoi faire voyager vos papilles sans quitter votre cuisine 🍪🍩🇺🇸
7 juin 2025
Fraisier mousseline : la recette facile, rapide et gourmande !
Impossible de passer le printemps sans manger de fraisier ! Je vous propose ici une recette de fraisier mousseline, facile et rapide. Tout le goût du vrai fraisier traditionnel mais en version un simplifiée.
La recette en vidéo est ici : Fraisier mousseline en vidéo.
4 juin 2025
Doit-on mettre de la gélatine dans la ganache ?
Encore une question que l'on me pose souvent : faut-il mettre de la gélatine dans une ganache ? La réponse est simple en apparence, mais mérite quelques nuances : ce n’est pas obligatoire… sauf dans certains cas bien précis !
2 juin 2025
160 idées recettes avec les fruits du mois de juin
Gâteaux, clafoutis, macarons, oui, mais de saison :)
31 mai 2025
Cake au chocolat : le Cakounet fondant de Philippe Conticini !
Ultra fondant, presque coulant au centre, voici le Cakounet au chocolat de Philippe Conticini ! Une recette facile et irrésistible signée par mon grand chef pâtissier préféré.
📹 La recette en vidéo est ici : Cakounet en vidéo.
29 mai 2025
Clafoutis ultra-moelleux aux cerises
Du coup, au lieu de mettre 25 g de crème dans ma recette, j'ai enchaîné les cuillères de crème sans me rendre compte de ce que je faisais... Arrivée à 200 g, oups, j'ai complété avec un peu de lait et j'ai mis au four en me disant : "on verra bien..." Résultat, ça a donné un clafoutis aux cerises super moelleux, disons entre la texture du flan et celle du gâteau au yaourt, un délice !! Et, heureusement, c'était de la crème allégée, sinon ça aurait peut-être été un peu lourd ^^

24 mai 2025
Les croffles : mi-gaufres, mi-croissants, 100% gourmands !
Connaissez-vous les croffles ? Mi-gaufres, mi-croissants, les croffles sont croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et on peut les garnir selon les goûts, du plus simple au plus gourmand !
📹 La recette en vidéo est ici : Croffles maison en vidéo.
21 mai 2025
Les meilleurs gaufriers : guide d'achat 2025
Vous adorez les gaufres ! Ça tombe bien ! Je vous ai concocté un comparatif des meilleurs gaufriers pour réaliser les meilleures gaufres possible.
Avec au choix des gaufriers les plus simples aux plus sophistiqués, vous allez régaler tout le monde à la maison.
19 mai 2025
Tablette de chocolat façon Kinder Bueno : recette ultra-gourmande !
C’est croustillant, fondant, et franchement addictif 🤎 Le tout avec seulement 3 ingrédients !
📹 La recette en vidéo est ici : Tablette Kinder maison en vidéo.
17 mai 2025
Tiramisu aux framboises : recette facile et gourmande !
La recette en vidéo est ici : Tiramisu framboise en vidéo.