Crème chantilly maison : la recette inratable (avec ou sans mascarpone)

Jusqu'à il n'y a pas si longtemps, je détestais la crème Chantilly ! Quand j'allais au resto, je précisais toujours que je voulais le dessert sans Chantilly et on ne m'en aurait fait manger pour rien au monde. Seulement depuis que je fais la Chantilly maison, j'ai complètement changé d'avis !

Non seulement, j'aime ça dans les pâtisseries, mais j'en mange même comme ça, juste à la petite cuillère tellement c'est bon.

Suivez mes astuces et vous ne raterez plus jamais votre chantilly (et vous ne rachèterez plus jamais de bombe toute faite) !

Cake aux figues, miel et amandes super fondant

Une recette automnale et gourmande aujourd'hui : le cake aux figues, amandes et miel ! Un cake ultra-moelleux et fondant, parfumé au miel et à la poudre d'amande, avec des figues fraîches juteuses et une décoration rustique et élégante. Le cake parfait pour profiter des figues de saison en toute facilité !

Bouchées aux fruits de la passion

Une recette fraîche et élégante aujourd'hui : les bouchées aux fruits de la passion ! Une mousse passion légère et acidulée sur un sablé croustillant, le tout nappé d'un coulis de passion gélifié brillant. Un dessert aussi beau que gourmand, parfait pour les grandes occasions !

Be Save - Conserver ses produits plus longtemps - Avis

Voilà déjà 5 ans que j'utilise le Be Save de chez Guy Demarle ! Cette machine permet de faire le vide dans vos récipients et, donc, de conserver vos aliments beaucoup plus longtemps. Les durées de conservation sont multipliées par 2, voire 3, 4 ou 5 selon les ingrédients. C'est juste génial !

Si vous préférez le format vidéo : je vous explique le Be Save en vidéo juste ici : Be Save en vidéo.

Financiers au Nutella façon BN

Une recette de goûter facile et régressive aujourd'hui : les financiers au Nutella façon BN ! Des petits financiers aux amandes moelleux et fondants, avec des pépites de chocolat et un cœur de Nutella déposé dans les petits yeux et la bouche du visage après cuisson. Le goûter préféré des enfants, version maison !

150 recettes à faire avec les fruits et légumes de septembre ! Spécial desserts

Voici ma sélection de recettes avec les fruits et légumes du mois de septembre ! Carotte, noisette, pomme, poire, on sent l'automne qui arrive, mais les fruits de fin d'été nous régalent encore !

150 idées de desserts pour toujours savoir que faire avec les fruits de septembre :)

Oursons au Nutella pour le goûter

Une recette régressivement délicieuse aujourd'hui : les oursons moelleux au Nutella ! Des petits gâteaux ultra-fondants en forme d'ourson, avec un cœur de Nutella coulant caché à l'intérieur. Un goûter qui fait l'unanimité chez les enfants... et les adultes ! C'est comme les Oursons au chocolat de Lu, mais faits maison. Lisez bien tout l'article, je vous donne toutes mes astuces pour les réussir.

Le gâteau nantais facile et super moelleux

Un grand classique de la pâtisserie française aujourd'hui : le gâteau nantais ! Un gâteau ultra-moelleux à la poudre d'amande, imbibé de rhum et recouvert d'un glaçage blanc fondant. Simple, rapide, et absolument irrésistible. Lisez bien tout l'article, je vous donne toutes mes astuces pour le réussir !

Muffins au chocolat hyper moelleux

Vous l'attendez depuis longtemps : la recette des muffins au chocolat les plus moelleux du blog ! C'est l'une des recettes les plus demandées ici, alors je l'ai totalement retravaillée pour vous livrer tous mes secrets : un muffin hyper moelleux, fondant à cœur, avec ce petit dôme bien bombé qui fait toute la différence.

Lisez bien tout l'article jusqu'au bout, je vous donne toutes mes astuces pour un moelleux parfait (et les erreurs à ne surtout pas faire) !

La recette en vidéo est ici : Muffins tout chocolat en vidéo.

Biscuits façon BN à la confiture - version facile !

Une recette régressive et adorable aujourd'hui : les biscuits BN à la confiture maison ! Une pâte sablée aux amandes croustillante et fondante, et un cœur de confiture coulant. Le célèbre biscuit souriant de notre enfance, mais version facile !

Les meilleures cocotte en fonte : comparatif et guide d'achat 2026

La cocotte en fonte fait un retour en force dans nos cuisines, et ce n'est pas un hasard : elle mijote, rôtit, cuit le pain et passe du feu au four à la table, le tout avec une rétention de chaleur exceptionnelle. C'est un produit qu'on garde souvent toute sa vie, voire qu'on transmet sur plusieurs générations !

Mais entre les icônes françaises hors de prix, les marques internationales robustes et les modèles à petits prix qui cartonnent, difficile de s'y retrouver : émaillée ou brute, ronde ou ovale, quelle taille, quelle marque...

J'ai sélectionné pour vous les 6 meilleures cocottes en fonte de 2026, des références premium jusqu'aux best-sellers à petit prix, en passant par les fonderies françaises artisanales. Pour chaque modèle, vous trouverez une présentation détaillée, les caractéristiques techniques essentielles et un lien direct vers le site marchand.

 

Bouchée glacées cookie dough et chocolat façon Ben & Jerry's

Une recette gourmande et addictive aujourd'hui : les bouchées glacées cookie dough à la façon de Ben & Jerry's ! Une glace vanille maison sans sorbetière, un cœur de pâte à cookies aux pépites de chocolat et un enrobage chocolat noir craquant. 

Lisez bien tout l'article, je vous donne toutes mes astuces pour les réussir !

Glace italienne à la vanille

Une recette fraîche et gourmande aujourd'hui : la glace italienne à la vanille ! Une base crémeuse à la vanille, turbinée dans la Ninja Scoop and Swirl pour une texture onctueuse et aérienne, digne d'une vraie glace à l'italienne. Simple, rapide et bluffante !

Comparatif des meilleurs Air fryers 2026 : 10 modèles au banc d'essai

Les air fryers ont envahi nos cuisines ces dernières années, et pour cause : ils permettent de cuisiner des plats croustillants, savoureux et bien moins gras qu'une friture traditionnelle, tout en consommant beaucoup moins d'énergie qu'un four classique. Mais face à la multitude de modèles disponibles sur le marché, difficile de s'y retrouver ! Capacité, puissance, double tiroir, connectivité, revêtement... les critères ne manquent pas.

J'ai sélectionné pour vous les 10 meilleurs air fryers de 2026, du modèle compact idéal pour les petits appétits jusqu'au géant familial double zone capable de cuire deux plats en même temps. Pour chaque appareil, vous trouverez une présentation détaillée, les caractéristiques techniques essentielles et un lien direct vers le site marchand.

 

Sorbet melon maison

Une recette super rafraîchissante par ces grosses chaleurs : le sorbet au melon ! C'est super bon et ça fait vraiment du bien au corps à chaque cuillerée ! En plus, la recette est très facile. La recette en vidéo est ici : sorbet melon en vidéo.

Les fruits du mois d'août - 200 recettes desserts

On est en plein été et le mois d'août regorge de fruits de saison juteux, sucrés et délicieux. C'est le moment où jamais de préparer des recettes de pâtisserie saines ! Je vous propose ici plus de 200 recettes de saison avec les fruits du mois d'août !

Cheesecake au caramel au beurre salé sans cuisson

Une recette gourmande et irrésistible aujourd'hui : le cheesecake au caramel au beurre salé sans cuisson ! Une base croustillante de galettes bretonnes, une mousse au mascarpone et au caramel onctueuse et aérienne, et un nappage de caramel au beurre salé brillant. Un dessert aussi beau que gourmand, parfait pour les grandes occasions !

Les fruits du mois de Juillet - 135 recettes !

Ça y est, on est en juillet ! Voici toutes les recettes disponibles sur mon blog avec les fruits de Juillet. Il y en a un paquet !

L'été regorge de fruits délicieux, c'est vraiment le moment d'en profiter ! Vous pouvez les grignoter natures, mais en gâteau ou autre dessert, ils sont encore plus gourmands ;)

Gâteau fraise chantilly

Une recette gourmande et élégante aujourd'hui : le gâteau fraise chantilly ! Un financier aux amandes moelleux, une compotée de fraises maison, une chantilly mascarpone onctueuse et une rose en compotée gelée pour un effet spectaculaire. 

Un dessert aussi beau que bon, facile, parfait pour les anniversaires et les grandes occasions !

 

 

Gâteau au chocolat à la courgette {sans beurre}

Oui, oui, vous avez bien lu ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau au chocolat... à la courgette ! Une recette diététique par-dessus le marché, puisqu'elle ne contient pas de beurre. Rassurez-vous, on ne sent absolument pas le goût de la courgette.

La recette en vidéo est ici.

Par contre, le légume apporte un fondant et un moelleux que l'on trouve difficilement dans les recettes habituelles de gâteaux au chocolat. Le résultat est un peu comme un fondant au chocolat, mais en beaucoup plus léger et aéré.

Et ce qui est génial, c'est que c'est une façon de faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils s'en rendent compte (testez, ils n'y verront que du feu !).