Fruits et légumes de novembre : 210 recettes !

Voici une sélection de recettes desserts à préparer sans modération en automne : environ 200 recettes avec les fruits et légumes de Novembre, pour pâtisser de saison !

Il fait froid et on a envie de manger du chocolat, mais les fruits sont encore là et sont plus gourmands que jamais !

Cliquez sur le titre des recettes pour accéder à celles-ci. Elles sont classées par ordre alphabétique, pas par ordre de préférence.

Cookies d'Halloween toile d'araignée

Halloween approche et voici une recette aussi rigolote que gourmande : les cookies d'Halloween toile d'araignée ! Mes meilleurs cookies aux pépites de chocolat, croustillants à l'extérieur et fondants à cœur, recouverts d'une toile d'araignée en chamallow fondu et de petits yeux qui vous regardent. Effet garanti et c'est super facile, même avec les enfants !

 

Lisez bien tout l'article, je vous donne toutes mes astuces pour réussir la toile du premier coup.

Casse-Noisette en chocolat fourrés à la guimauve

Noël approche et j'ai une idée de gourmandise trop mignonne à vous proposer : les Casse-Noisette guimauve ! Une coque de chocolat noir bien croquante et brillante, et à l'intérieur une guimauve maison toute moelleuse. Parfaits pour le plateau de douceurs de Noël, pour décorer le sapin de desserts ou à glisser dans un petit sachet en cadeau gourmand.

Lisez bien tout l'article, je vous donne toutes mes astuces pour les réussir du premier coup.

Tarte momie d'halloween aux pommes - facile et pas chère !

Halloween approche et j'ai une recette aussi facile que rigolote à vous proposer : la tarte momie d'Halloween aux pommes ! Une pâte sucrée bien croustillante, des pommes fondantes, une fine couche de confiture de fraise et des bandelettes de pâte façon momie, avec ses deux gros yeux qui vous regardent. C'est super simple et c'est la recette idéale à faire avec les enfants !

 

Lisez bien tout l'article, je vous donne toutes mes astuces pour la réussir.

Tarte cookie garnie de mousse au chocolat

Attention, recette ultra addictive ! Aujourd'hui, je vous propose la tarte cookie mousse au chocolat : un fond de tarte en pâte à cookie aux pépites de chocolat, garni d'une mousse au chocolat noir super onctueuse. C'est gourmand, c'est fondant, c'est croustillant... On s'est vraiment régalés à la maison, impossible de s'arrêter à une seule part ! Lisez bien tout l'article, je vous donne toutes mes astuces pour la réussir.

130 recettes d'automne avec les fruits et légumes d'octobre

Le mois d'octobre est engagé et l'automne bien installé. Voici environ 130 recettes avec les fruits et légumes d'octobre, pour pâtisser de saison !

Les courges arrivent, les pommes et les poires sont reines, les températures diminuent et on a envie de se réconforter avec un bon gâteau 😁

Cliquez sur le titre des recettes pour accéder à celles-ci.

Tarte au chocolat à l'ancienne

Fondante, onctueuse et bien chocolatée : voici ma tarte au chocolat à l'ancienne, avec une crème au chocolat cuite au four sur une pâte sucrée croustillante aux amandes. Le genre de dessert qui fait l'unanimité à chaque fois !

Lisez bien l'article jusqu'au bout, je vous donne toutes mes astuces pour la réussir du premier coup.

Entremets individuels poire et noix de pécan

On se régale aujourd'hui avec un irrésistible entremets poire pécan ! En portions individuelles, avec un look sympa et gourmand.

Lisez bien l'article jusqu'au bout, je vous donne mes astuces et une organisation pour vous simplifier la vie.

Pavlova poire caramel

L'automne est là et avec lui les poires bien juteuses ! Aujourd'hui, je vous propose un dessert aussi beau que gourmand : la pavlova poire caramel. Une meringue croustillante à l'extérieur et moelleuse à cœur, une crème fouettée légère, des poires rôties à la cannelle et des filets de caramel au beurre salé. 

Et bonne nouvelle : elle se prépare aussi bien au four qu'au air fryer ! Lisez bien tout l'article, je vous donne toutes mes astuces pour la réussir.

Gâteau facile fourré au Nutella

Une recette ultra gourmande aujourd'hui : le gâteau couronne tressée au Nutella ! Un gâteau bien moelleux à la vanille avec un cœur généreux de Nutella caché à l'intérieur. Une recette simple et régressive qui fera forcément plaisir aux petits comme aux grands gourmands !

Riz au lait au rice cooker (sans surveillance, ultra-crémeux)

Une recette régressivement bonne aujourd'hui : le riz au lait au rice cooker ! Onctueux, crémeux et parfumé à la vanille, il se prépare sans surveillance grâce au cuiseur à riz. On verse tout dans la cuve, on appuie sur un bouton, et 1h30 plus tard c'est prêt. La recette de riz au lait la plus facile du monde !

Crème chantilly maison : la recette inratable (avec ou sans mascarpone)

Jusqu'à il n'y a pas si longtemps, je détestais la crème Chantilly ! Quand j'allais au resto, je précisais toujours que je voulais le dessert sans Chantilly et on ne m'en aurait fait manger pour rien au monde. Seulement depuis que je fais la Chantilly maison, j'ai complètement changé d'avis !

Non seulement, j'aime ça dans les pâtisseries, mais j'en mange même comme ça, juste à la petite cuillère tellement c'est bon.

Suivez mes astuces et vous ne raterez plus jamais votre chantilly (et vous ne rachèterez plus jamais de bombe toute faite) !

Cake aux figues, miel et amandes super fondant

Une recette automnale et gourmande aujourd'hui : le cake aux figues, amandes et miel ! Un cake ultra-moelleux et fondant, parfumé au miel et à la poudre d'amande, avec des figues fraîches juteuses et une décoration rustique et élégante. Le cake parfait pour profiter des figues de saison en toute facilité !

Bouchées aux fruits de la passion

Une recette fraîche et élégante aujourd'hui : les bouchées aux fruits de la passion ! Une mousse passion légère et acidulée sur un sablé croustillant, le tout nappé d'un coulis de passion gélifié brillant. Un dessert aussi beau que gourmand, parfait pour les grandes occasions !

Be Save - Conserver ses produits plus longtemps - Avis

Voilà déjà 5 ans que j'utilise le Be Save de chez Guy Demarle ! Cette machine permet de faire le vide dans vos récipients et, donc, de conserver vos aliments beaucoup plus longtemps. Les durées de conservation sont multipliées par 2, voire 3, 4 ou 5 selon les ingrédients. C'est juste génial !

Si vous préférez le format vidéo : je vous explique le Be Save en vidéo juste ici : Be Save en vidéo.

Financiers au Nutella façon BN

Une recette de goûter facile et régressive aujourd'hui : les financiers au Nutella façon BN ! Des petits financiers aux amandes moelleux et fondants, avec des pépites de chocolat et un cœur de Nutella déposé dans les petits yeux et la bouche du visage après cuisson. Le goûter préféré des enfants, version maison !

150 recettes à faire avec les fruits et légumes de septembre ! Spécial desserts

Voici ma sélection de recettes avec les fruits et légumes du mois de septembre ! Carotte, noisette, pomme, poire, on sent l'automne qui arrive, mais les fruits de fin d'été nous régalent encore !

150 idées de desserts pour toujours savoir que faire avec les fruits de septembre :)

Oursons au Nutella pour le goûter

Une recette régressivement délicieuse aujourd'hui : les oursons moelleux au Nutella ! Des petits gâteaux ultra-fondants en forme d'ourson, avec un cœur de Nutella coulant caché à l'intérieur. Un goûter qui fait l'unanimité chez les enfants... et les adultes ! C'est comme les Oursons au chocolat de Lu, mais faits maison. Lisez bien tout l'article, je vous donne toutes mes astuces pour les réussir.

Le gâteau nantais facile et super moelleux

Un grand classique de la pâtisserie française aujourd'hui : le gâteau nantais ! Un gâteau ultra-moelleux à la poudre d'amande, imbibé de rhum et recouvert d'un glaçage blanc fondant. Simple, rapide, et absolument irrésistible. Lisez bien tout l'article, je vous donne toutes mes astuces pour le réussir !

Muffins au chocolat hyper moelleux

Vous l'attendez depuis longtemps : la recette des muffins au chocolat les plus moelleux du blog ! C'est l'une des recettes les plus demandées ici, alors je l'ai totalement retravaillée pour vous livrer tous mes secrets : un muffin hyper moelleux, fondant à cœur, avec ce petit dôme bien bombé qui fait toute la différence.

Lisez bien tout l'article jusqu'au bout, je vous donne toutes mes astuces pour un moelleux parfait (et les erreurs à ne surtout pas faire) !

La recette en vidéo est ici : Muffins tout chocolat en vidéo.