Quand les températures grimpent, rien de tel qu’un dessert frais ! Avec son goût délicat, le mascarpone sera l’allié parfait de vos créations sucrées cet été. Ici, nous vous proposons de changer du traditionnel tiramisu auquel il est souvent associé. Découvrez dans cet article nos trois recettes estivales au mascarpone : des verrines de crème au citron, une charlotte aux fruits rouges et une glace vanille. De quoi vous régaler avec des desserts ensoleillés.
Depuis le confinement de 2020, vous êtes nombreux à vous être mis au pain maison ! Et vous avez bien fait 😊 Rien de meilleur que le pain chaud qui sort de la machine...
Pour gagner du temps, la machine à pain est l’alliée idéale. On fait tout dedans : pétrissage, pousse et cuisson !
Voici un comparatif complet des meilleures machines à pain en 2025 pour vous aider à faire le bon choix selon vos besoins.
Envie d’un goûter made in USA ? Cookies, muffins, donuts, cheesecake… Je vous ai rassemblé ici 12 desserts américains incontournables, ultra gourmands et faciles à préparer à la maison. De quoi faire voyager vos papilles sans quitter votre cuisine 🍪🍩🇺🇸
Moelleux au centre, croustillants sur les bords… les vrais cookies américains comme on les aime !
Moelleux, fruités, avec un délicieux crumble croustillant sur le dessus !
Une explosion de gourmandise 100% US avec l’alliance parfaite chocolat et peanut butter.
Une recette ultra fondante au chocolat, twistée avec de la guimauve Fluff fondue… irrésistible !
Les blondies : le cousin du brownie, version chocolat blanc, avec une texture de folie !
Impossible de passer le printemps sans manger de fraisier ! Je vous propose ici une recette de fraisier mousseline, facile et rapide. Tout le goût du vrai fraisier traditionnel mais en version un simplifiée.
Encore une question que l'on me pose souvent : faut-il mettre de la gélatine dans une ganache ? La réponse est simple en apparence, mais mérite quelques nuances : ce n’est pas obligatoire… sauf dans certains cas bien précis !
Ultra fondant, presque coulant au centre, voici le Cakounet au chocolat de Philippe Conticini ! Une recette facile et irrésistible signée par mon grand chef pâtissier préféré.
Connaissez-vous les croffles ? Mi-gaufres, mi-croissants, les croffles sont croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et on peut les garnir selon les goûts, du plus simple au plus gourmand !
Vous adorez les gaufres ! Ça tombe bien ! Je vous ai concocté un comparatif des meilleurs gaufriers pour réaliser les meilleures gaufres possible.
Avec au choix des gaufriers les plus simples aux plus sophistiqués, vous allez régaler tout le monde à la maison.
C’est croustillant, fondant, et franchement addictif 🤎 Le tout avec seulement 3 ingrédients !
Que vous soyez en pleine ouverture d’établissement ou en phase de rénovation, bien choisir son matériel de cuisine professionnelle est une étape clé dans le développement de votre activité. Afin de vous aider dans ce projet, voici 7 conseils essentiels pour réussir l’équipement de votre cuisine professionnelle.
Une recette de base en pâtisserie, les biscuits cuillères sont légers, moelleux et parfaits pour réaliser des charlottes, tiramisu ou tout simplement pour être dégustés seuls avec un café !
Ces biscuits sont indispensables pour vos desserts et peuvent être faits maison très facilement.
Très à la mode en ce moment, le sirop de sureau est une boisson délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour les journées d'été, voire de printemps vues les chaleurs en ce moment !
C'est un super complément pour vos boissons, yaourts, desserts ou même comme ingrédient pour des cocktails. Il est aussi délicieux à lui-seul, à siroter. Voici comment le préparer facilement à la maison.
La machine à café à grain De'Longhi est affichée à seulement 449,99 € chez Amazon au lieu de 779,99 €, soit une réduction de 42 % et 330 € ! Avec son large choix de recettes et sa mousse de lait onctueuse, ce modèle rend les pauses café à la maison plus simples et gourmandes, tout en restant accessible.
De la douceur avec ce gâteau vanille spéculoos en forme de tarte. Une recette facile pour un effet waouh !
J'ai tourné la recette en vidéo ici : Gâteau vanille spéculoos en vidéo.
La Fête des Mères est l’occasion idéale pour célébrer les mamans et leur montrer à quel point elles comptent. Pour celles qui passent des heures à concocter des plats savoureux, offrir un cadeau lié à leur passion pour la cuisine est une façon parfaite de leur faire plaisir !
Voici quelques idées de cadeaux qui raviront les mamans amoureuses des fourneaux.
Délicieuse et facile à réaliser, voici la Ganache montée au caramel légère ! Légère car il n'y a pas de chocolat blanc dedans, elle est donc moins grasse et moins sucrée que la ganache habituelle, même si on reste loin du light !
Le presse-agrumes est un ustensile très utile en pâtisserie, et aussi en cuisine. Je vais ici vous proposer un guide pour bien choisir le vôtre, puis une sélection des meilleurs presse-agrumes électrique du marché, quelque soit votre budget !
Et si vous offriez des oeufs de Pâques maison cette année ? Voici la recette des Oeufs de Pâques chocolat et praliné ! Je vous préviens, c'est une vraie folie, vous allez rendre dingue votre famille !
Il y a une crème que j'adore depuis toute petite, plus que la ganache ou autres crèmes que j'ai pu découvrir plus tard, c'est la crème pâtissière ! Je vous propose donc aujourd'hui 10 desserts avec de la crème pâtissière pour vous régaler tout en douceur.
Quand on vit avec des animaux, on le sait : il faut s'attendre à quelques "accidents". J’ai deux chats, et autant dire que les tapis, moquettes, coussins ou même le canapé ont parfois connu des jours meilleurs, surtout depuis l'arrivée de la petite dernière qui a maintenant 6 mois !
Pendant longtemps, j’ai tenté de nettoyer leurs petites bêtises avec des produits ménagers classiques, une éponge et beaucoup de patience… mais sans jamais être totalement satisfaite. Il restait toujours une légère odeur, une auréole ou tout simplement une sensation de "pas propre".
Et puis, un jour, je suis tombée sur une vidéo instagram présentant le Bissell SpotClean Pet Pro. Clairement, on peut dire que je me suis fait influencer ! J’ai donc décidé de me lancer et de le tester. Il faut dire aussi que j'avais plusieurs copines qui l'avaient déjà et m'en vantaient les mérites, même sans forcément avoir d'animaux. Car, clairement, il n'y a pas que nos compagnons à 4 pattes qui font des bêtises !
Voici mon retour complet après plusieurs semaines d’utilisation, avec ses points forts, ses limites, et quelques conseils pratiques pour en tirer le meilleur.
Ça ne rigole pas aujourd'hui avec cette recette de Gâteau au chocolat et Kinder Maxi ! C'est de la gourmandise à l'état pur, une folie à ne pas mettre entre toutes les mains, je vous aurais prévenu !
Le soleil est là et on a qu'une envie : se rafraîchir avec de délicieux jus de fruits ou de légumes ! Je vous propose donc une sélection des meilleurs extracteurs de jus en 2025.
On commence les recettes de Pâques avec une recette super facile : les Biscuits lapins de Pâques au chocolat ! Des biscuits tout mignons parfaits pour la saison.
Après six mois d'utilisation quotidienne du Tineco Floor One Stretch S6, je suis ravie de partager mon expérience avec cet aspirateur laveur qui a transformé ma routine de nettoyage.
Enfin transformé, pas tout à fait car j'avais le Tineco S6, son grand-frère, avant celui-ci ! Mais disons qu'avant ça, le ménage était bien plus galère...
La saison des anniversaires redémarre et vous ne savez plus quelle recette de gâteau réaliser pour changer un peu et épater celui ou celle que l'on fête ? Pas de panique ! J'ai ce qu'il vous faut pour respecter la tradition ou innover, faire briller les yeux et régaler les papilles.
Avec l’enthousiasme de l’entraînement, certaines personnes dépassent leurs besoins caloriques ou, au contraire, ne consomment pas assez. Pour optimiser tes efforts, il importe d’ajuster ton apport énergétique selon tes dépenses. Calculer avec précision le nombre de calories nécessaires peut aider, mais tenir compte de tes sensations reste également important.
Si tu constates une baisse d’énergie pendant tes séances, revoir ton apport en glucides peut s’avérer pertinent. À l’inverse, si tu prends du poids sans l’avoir prévu, il se pourrait que tes portions soient trop conséquentes ou que tes collations soient trop rapprochées. Ajuster chaque repas fitness en fonction de tes activités permet de maintenir un équilibre dans ton alimentation.
