Gâteau au chocolat et Kinder Maxi ! Une folie de gourmandise

Ça ne rigole pas aujourd'hui avec cette recette de Gâteau au chocolat et Kinder Maxi ! C'est de la gourmandise à l'état pur, une folie à ne pas mettre entre toutes les mains, je vous aurais prévenu !

La recette en vidéo est ici : Gâteau chocolat et Kinder en vidéo.

15 desserts de Pâques : du plus traditionnel au plus original !

Vous réfléchissez encore à votre dessert de Pâques ? Alors cet article est pour vous ! 15 recettes de desserts de Pâques avec des gâteaux, entremets, biscuits, tout pour faire le bonheur des petits et des grands dimanche prochain.

Cette sélection de pâtisseries de Pâques est pleine de chocolat et de gourmandise, j'espère que vous y trouverez votre bonheur 😍🐰

Meilleur extracteur de jus 2025 : comparatif et guide d’achat complet

Le soleil est là et on a qu'une envie : se rafraîchir avec de délicieux jus de fruits ou de légumes ! Je vous propose donc une sélection des meilleurs extracteurs de jus en 2025.

Vous trouverez votre bonheur pour tous les budgets, selon les caractéristiques souhaitées.

200 recettes avec les fruits du mois d'avril

Ça y est, le printemps est arrivé ! Vous trouverez ici environ 200 recettes avec les fruits et légumes du mois d'avril, pour pâtisser de saison.

Les fraises sont arrivées et les étals des maraichers sont de plus en plus garnis. C'est le moment de se faire plaisir !

Cliquez sur le titre des recettes pour accéder à celles-ci.

Biscuits lapins de Pâques au chocolat - Recette facile pour le goûter

On commence les recettes de Pâques avec une recette super facile : les Biscuits lapins de Pâques au chocolat ! Des biscuits tout mignons parfaits pour la saison.

La recette en vidéo est ici : Biscuits lapins de Pâques en vidéo.

Test de l'aspirateur laveur Tineco Floor One S6 Stretch

Après six mois d'utilisation quotidienne du Tineco Floor One Stretch S6, je suis ravie de partager mon expérience avec cet aspirateur laveur qui a transformé ma routine de nettoyage.

Enfin transformé, pas tout à fait car j'avais le Tineco S6, son grand-frère, avant celui-ci ! Mais disons qu'avant ça, le ménage était bien plus galère...

 

15 recettes de gâteaux d'anniversaire au chocolat !

La saison des anniversaires redémarre et vous ne savez plus quelle recette de gâteau réaliser pour changer un peu et épater celui ou celle que l'on fête ? Pas de panique ! J'ai ce qu'il vous faut pour respecter la tradition ou innover, faire briller les yeux et régaler les papilles.

Découvrez ici mes recettes de gâteaux d'anniversaire au chocolat préférées. Vous allez régaler vos invités !

Recette des P'tits Savane Duo : des mini cakes au Nutella ou confiture

On retombe en enfance aujourd'hui avec la recette des P'tits Savane Duo ! Au Nutella, à la fraise, à l'abricot, la recette convient pour tous les goûts !

La recette en vidéo est ici : P'tits Savane Duo en vidéo.

Les bases d'une alimentation saine adaptée au fitness

Avec l’enthousiasme de l’entraînement, certaines personnes dépassent leurs besoins caloriques ou, au contraire, ne consomment pas assez. Pour optimiser tes efforts, il importe d’ajuster ton apport énergétique selon tes dépenses. Calculer avec précision le nombre de calories nécessaires peut aider, mais tenir compte de tes sensations reste également important. 

Si tu constates une baisse d’énergie pendant tes séances, revoir ton apport en glucides peut s’avérer pertinent. À l’inverse, si tu prends du poids sans l’avoir prévu, il se pourrait que tes portions soient trop conséquentes ou que tes collations soient trop rapprochées. Ajuster chaque repas fitness en fonction de tes activités permet de maintenir un équilibre dans ton alimentation.  

Recette du gâteau 100% pistache

Les amoureux de la pistache vont fondre de plaisir avec ce délicieux Gâteau 100% pistache : un gâteau moelleux à la pistache surmonté d'une délicate ganache pistache.

La recette en vidéo est ici : Gâteau pistache en vidéo.

Le matériel de base en pâtisserie - Niveau débutant #1

Vous débutez en pâtisserie et vous vous demandez quels sont les ustensiles indispensables sans dépenser des fortunes ? Cet article est fait pour vous !
J'y recense le matériel vraiment indispensable, zéro superflu, que de l'essentiel.

Comparatifs des meilleurs fours encastrables : les meilleurs fours 2025

Vous êtes très nombreux, depuis toujours, à me demander conseil sur l'achat d'un four. Voici donc une sélection des meilleurs fours 2025 ! Je ne traite ici que des fours classiques (sans mode vapeur) et des fours à petit prix. Je ferai un article à part pour les fours vapeur dont le budget est autre.
Vous trouverez en fin d'article, après la sélection des meilleurs fours, tous mes conseils pour bien choisir un four encastrable.

La recette de la tarte mangue vanille

Je vous propose aujourd'hui une recette tout en douceur : la Tarte mangue vanille ! Je vous le garantis, aucun de vos invités ne pourra y résister.

La recette en vidéo est ici : Tarte mangue vanille en vidéo.

Les 10 meilleures recettes de cheesecakes

Je vous ai rassemblé ici 10 recettes de cheesecakes gourmands on ne peut plus irrésistibles ! Entre le cheesecake caramel au beurre salé, le cheesecake framboise pistache, le cheesecake au chocolat, le cheesecake noix de coco et framboise, le renversant cheesecake au citron, vous avez l'embarras du choix !

Certains n'ont même pas besoin de cuisson pour épater vos amis avec un beau cheesecake tellement fondant et très simple à préparer !

 

 

Ma pâte à tarte gonfle à la cuisson ! Comment l'éviter facilement ?

Lorsque l'on prépare une tarte, rien de plus frustrant que de voir sa pâte gonfler pendant la cuisson ! Heureusement, il existe des astuces simples pour obtenir une pâte bien plate et croustillante. Dans cet article, nous allons vous expliquer pourquoi la pâte gonfle et comment y remédier facilement. 

 

Coeurs coulant chocolat pistache, une recette de folie !

Dinguerie en vue avec les Coeurs coulants chocolat pistache ! Je crois que c'est une des meilleures recettes du blog : une vraie folie !

La recette en vidéo est ici : Coeurs coulants chocolat pistache en vidéo.

150 desserts avec les fruits de mars

L'hiver touche à sa fin et la terre se réveille ! Vous trouverez ici environ 150 recettes avec les fruits et légumes du mois de mars, pour pâtisser de saison.
Ananas, pommes, poires, banane, vous avez le choix en cette fin d'hiver pour varier les plaisirs dans vos recettes de gâteaux.

Cliquez sur le titre des recettes pour accéder à celles-ci.

Boules de Berlin : des beignets fourrés à la crème pâtissière

On sublime le beignet aujourd'hui avec les Boules de Berlin ! Ou plutôt les bolas de Berlim car c'est la version portugaise que je vous propose aujourd'hui, avec des beignets fourrés à la crème pâtissière.

La recette en vidéo est ici : Boules de Berlin en vidéo.

Comment remplacer le sirop de glucose ? Toutes les infos sur cet ingrédient !

Il ne se passe pas une journée sans qu'on me demande par quoi remplacer le sirop de glucose. Je vais donc répondre à la question dans cet article, mais aussi essayer de vous convaincre qu'il est aussi facile à trouver que tous les produits de remplacement qui ne feront pas aussi bien le job !

Recettes express : que mangeons-nous aujourd'hui de rapide à préparer ? Solutions saines et savoureuses !

Dans notre société moderne, le temps est une denrée précieuse. Entre le travail, les obligations familiales et les loisirs, il est souvent difficile de trouver le temps de cuisiner des repas équilibrés.

La question " Que mangeons-nous aujourd'hui de rapide à préparer ? " résonne dans de nombreux foyers. Cependant, rapidité ne doit pas rimer avec malbouffe. Il est tout à fait possible de concilier repas express et alimentation saine.

Les biscuits tartelettes au Nutella : recette super facile pour le goûter !

Gourmandise totale en vue avec les Biscuits tartelettes au Nutella ! Un véritable délice pour le goûter et une recette vraiment facile à préparer.

La recette en vidéo est ici : Biscuits tartelettes au Nutella en vidéo.

Promo à saisir : COSORI Twinfry Air Fryer 10L en réduction limitée ! Test et avis

Retrouvez mes recettes au airfryer :

• Mi-cuits chocolat praliné
  
• Beignets au airfryer
  
• Churros au airfryer
  
• Crème aux oeufs au airfryer
• Cake au citron au airfryer 
• Beignets banane au airfryer
• Cookies Levain au airfryer 
• Fondant au chocolat au airfryer
  

Et aussi :

• Mon top 10 des livres de recettes pour airfryers
• Mon comparatif des meilleurs airfryers
• Mon top 10 des accessoires pour airfryers
  

Top 7 des meilleurs moules à cake en 2025 - L'avis d'une pro !

Le moule à cake est un des ustensiles les plus utilisés en pâtisserie ! J'en ai testé des tonnes depuis 12 ans que je fais ce métier, alors voici ma sélection des meilleurs moules à cake.

 

Le brownies cookies ! Une recette de brownie fourré aux cookies !

Attention, niveau de gourmandise maximale avec le Brownie Cookies ! Un brownie fourré avec des cookies, vous imaginez un peu le délire ?!

La recette en vidéo est ici : Brownie cookies en vidéo.

6 astuces pour réussir sa ganache montée à coup sûr

La ganache montée est une préparation incontournable en pâtisserie, idéale pour garnir des gâteaux, des entremets ou encore des cupcakes. Sa texture légère et aérienne en fait un véritable délice. J'en utilise d'ailleurs dans un grand nombre de mes recettes ! 

Cependant, la réaliser à la perfection peut parfois s'avérer délicat. Voici six astuces pour réussir votre ganache montée à tous les coups !

Fondants aux deux chocolats en forme de coeurs pour la Saint Valentin

Voici une recette facile et rapide pour la Saint-Valentin : les Fondants aux deux chocolats ! Parfaits pour conclure un dîner en amoureux.

La recette du moelleux au chocolat est en vidéo ici !

Coeurs chocolat praliné pour la Saint Valentin

Voici une recette spéciale pour les amoureux, les Cœurs chocolat praliné ! Une recette qui ravira votre chéri(e) pour la Saint Valentin..

La recette en vidéo est ici : Cœurs chocolat praliné en vidéo.

Moules et ustensiles sympas pour vos recettes de Saint Valentin !

Voici quelques idées de moules et ustensiles pour vos recettes de Saint Valentin ! Ce matériel peut resservir à d'autres occasions, comme des anniversaires par exemple, ou simplement pour dire je t'aime ❤️

200 recettes avec les fruits et légumes de février

C'est l'hiver, mais on peut quand même faire des desserts ! Vous trouverez ici environ 170 recettes avec les fruits et légumes de février, pour pâtisser de saison.

C'est le moment de profiter des fruits exotiques, des pommes et des poires !

Cliquez sur le titre des recettes pour accéder à celles-ci.

Entremets framboise spéculoos de Saint Valentin

Cet Entremets framboise spéculoos va vous combler d'amour pour la Saint Valentin ! A déguster en amoureux ou seul(e) devant Netflix, il sera parfait 😉.

La recette en vidéo est ici : Entremets framboise spéculoos en vidéo.

Gâteau de crêpes façon tiramisu

J'enchaîne les gâteaux de crêpes avec cette fois-ci un gâteau de crêpes façon tiramisu ! J'ai tellement aimé mon gâteau de crêpes au chocolat que j'ai eu envie d'en refaire un direct derrière. Le genre d'envie qu'il ne faut jamais réfréner 😂 !

La vidéo est en ligne ici : gâteau de crêpes façon tiramisu en vidéo.

 

Les Kardemummabullars ou brioches suèdoises à la cardamome

Vous ne connaissez sûrement pas cette recette et pourtant, croyez-moi, vous allez l'adopter : les Kardemummabullars, ou brioches suédoises à la cardamome ! Un pur délice à découvrir d'urgence !

La recette en vidéo est ici : Kardemummabullars en vidéo.

Couronne des rois Babka à la crème d'amande

On change de la galette et même de la brioche des rois traditionnelle avec une babka des rois à la frangipane ! Enfin à la crème d'amande en réalité, je vous explique tout dans l'article.

La recette en vidéo est ici : Babka frangipane en vidéo.

La frangipane : enfin la vraie recette !

On parle souvent de frangipane pour la galette des rois alors qu'il s'agit la moitié du temps de crème d'amande... Je vous explique les différences ici avec la Vraie recette de la frangipane !

J'ai tourné la recette de la frangipane en vidéo ici.

Les meilleurs chalumeaux de cuisine 2025 : guide et comparatif pour bien acheter

Le chalumeau de cuisine est un ustensile dont on se sert souvent en pâtisserie, et même en cuisine. Je vais ici vous proposer un guide pour bien choisir le vôtre, puis une sélection des meilleurs chalumeaux de cuisine du marché, quelque soit votre budget !

Galette des rois vanille noisette

Cette année je vous propose une galette presque traditionnelle avec la Galette des rois vanille noisette ! Je dis presque, car nous sommes ici très proche de la galette frangipane, mais avec des petites subtilités qui feront toute la différence.

La recette en vidéo est ici : galette vanille noisette en vidéo

200 recettes avec les fruits et légumes de janvier

Le mois de janvier réserve bien des surprises avec des fruits et légumes au top pour le dessert ! Vous trouverez ici environ 200 recettes avec les fruits et légumes de janvier, pour pâtisser de saison !

 

Pour ceux qui en ont marre de la galette, voici quelques idées ;)

Cliquez sur le titre des recettes pour accéder à celles-ci.

Que faire avec des blancs d'oeufs ? 65 recettes

Après l'article que faire avec des jaunes d'oeufs, voici son complément : que faire avec des blancs d'oeufs ? 65 recettes pour éviter le gaspillage !

La première bonne nouvelle, c'est que contrairement aux jaunes, les blancs se conservent facilement. On peut les garder jusqu'à une semaine au réfrigérateur, et plusieurs mois au congélateur.

Si vous les conservez au congélateur, le mieux est de les congeler un à un dans des moules à muffins, puis de les rassembler une fois congelés dans un sac congélation, ainsi vous pourrez les décongeler un à un.

Voici quelques idées de recettes que vous pourrez retrouver sur le blog pour utiliser vos blancs. Pour les recettes de biscuits, macarons ou financiers, vous pouvez diviser ou multiplier les quantités en fonction du nombre de blancs que vous avez à utiliser.

1 blanc d'oeuf

• Mont blanc écossais à la poire
• Pavlova pèche et framboise
• Cupcakes os d'Halloween
• Sablés chocolat noix de coco
  
• Gâteau périgourdin aux noix 

26 conseils pour réussir la galette des rois comme un chef

Le mois de la galette des rois est enfin arrivé ! Voici 26 secrets pour réussir la galette des rois comme un chef. Vous trouverez dans cet article des conseils, trucs et astuces pour réussir la pâte feuilletée et la frangipane. Tout pour réussir une galette parfaite !

Retrouvez tous les conseils en vidéo ici : réussir sa galette des rois.

 

Pâte feuilletée semi-rapide - Recette facile et rapide !

On se facilite la vie aujourd'hui avec la recette de la Pâte feuilletée semi-rapide ! A mi-chemin entre la pâte feuilletée traditionnelle et la pâte feuilletée rapide.

La recette en vidéo est ici : Pâte feuilletée semi-rapide en vidéo.

Tout le matériel pour réussir votre galette des rois

Voici quelques ustensiles qui vous permettront de réussir l’incontournable recette du mois de janvier : la galette des rois ! La pâtisserie demande toujours un peu d'investissement, mais il est tout à fait possible de réussir de délicieuses galettes des rois avec un petit budget et des ustensiles qui resserviront plusieurs fois dans l'année.

Les meilleurs thermomètres de cuisine / pâtisserie en 2025 : guide et comparatif

Le thermomètre de cuisine est un allié important pour réussir vos recettes, en cuisine et surtout en pâtisserie. Je vais ici vous expliquer les différences entre les types de thermomètres (sonde et laser) ainsi que les avantages et inconvénients de chacun. Enfin, je vous proposerai une sélection des meilleurs thermomètres du marché, quelque soit votre budget !

19 recettes de Bûches de Noël

Je sais que vous êtes nombreux à penser à votre bûche de Noël... Voici donc une sélection avec mes bûches préférées : bûches aux fruits ou au chocolat, gâteaux roulés, bûches faciles ou élaborées, il n'y a plus qu'à passer en cuisine !

Découvrez ici mes recettes de Bûches de Noël préférées. Vous allez régaler vos invités !

Et si jamais vous manquez de moules ou autres ustensiles de Noël, c'est par ici : moules à bûches, etc..

Entremets marron myrtilles pour les fêtes

Ce sera la dernière recette de Noël pour cette année : le Gâteau de Noël marron myrtille ! Un véritable délice facile à faire, qui change de la bûche.

La recette en vidéo est ici : Entremets marron myrtille en vidéo.

Quel biscuit choisir pour vos bûches roulées ? On compare tout !

Vous êtes à fond dans votre recherche de bûche de Noël pour cette année et vous êtes un peu perdus : comment choisir quel biscuit vous allez mettre dans votre bûche ? 

Sur mon blog, j'ai déjà posté de nombreuses de recettes de biscuits. Cet article va vous aider à les comparer et à faire votre choix ! Nous allons comparer ici la génoise, le biscuit viennois, le biscuit suisse et le biscuit japonais. Chacun de ces biscuits a ses propres caractéristiques, textures et saveurs qui peuvent influencer le résultat final. 

 

Bûche roulée chocolat caramel : recette facile

Je sais que vous adorez les bûches roulées car elles demandent peu de préparation. En voici une facile et gourmande : la Bûche roulée chocolat caramel !

J'ai tourné la recette en vidéo ici : Bûche roulée chocolat caramel en vidéo.

Biscuit viennois pour vos bûches ou gâteaux roulés

Voici un biscuit pour bûche facile et rapide : le Biscuit viennois ! Il ressemble à la génoise mais en plus moelleux.

J'ai tourné la recette en vidéo ici : Biscuit viennois en vidéo.

Puis-je laisser ma bûche de Noël au congélateur ?

Puis-je laisser ma bûche de Noël au congélateur ? Si j'avais fait payer 1 euro à chaque fois qu'on m'a posé cette question, je ne serais pas devant mon ordinateur aujourd'hui, mais au soleil quelque part dans les îles à compter mon magot ! Je vous explique tout ici.

 

50 idées cadeaux de Noël pour tous les budgets ! (cuisine et pâtisserie)

Voici quelques idées de cadeaux de Noël pour aider ceux d'entre vous qui n'auraient pas d'idées ! Ces idées orientées cuisine et pâtisserie en grande partie, avec des petits suppléments pour tout le monde.

 

J'espère que vous y trouverez votre bonheur pour vous ou pour vos proches !

Je ne détaille pas chaque idée cadeau ici. Mes liens renvoient soit vers un article plus détaillé quand j'en ai déjà parlé sur mon blog, soit vers un site marchand où vous trouverez toutes les infos complémentaires (prix, livraison, etc).

Bûche vanille et praliné - Ma plus belle bûche de Noël !

Attention, du lourd aujourd'hui avec une magnifique Bûche de Noël vanille et praliné ! Cette bûche est aussi délicieuse que sublime, vous êtes prévenus !

La recette en vidéo est ici : Bûche vanille praliné en vidéo.