Lisez bien tout l'article car je vous donne des astuces pour gagner du temps.
Vous cherchez une bûche de Noël à la vanille ? J'ai rassemblé ici mes 10 meilleures recettes de bûches vanille, pleines de douceur, souvent de blanc vêtues, parfaites pour Noël ✨🎄
Noël, c’est le moment où l’on sort le grand jeu en pâtisserie : bûches glacées, entremets, bûches roulées, crèmes onctueuses… Et au cœur de toutes ces gourmandises, il y a souvent un ingrédient incontournable : la vanille ! Une bonne vanille peut transformer une simple crème en véritable dessert de fêtes, avec un parfum chaleureux et réconfortant.
Je vous propose ici une sélection de trois vanilles, adaptées à tous les budgets et à toutes les occasions. Du quotidien jusqu’aux grandes fêtes de fin d’année, vous trouverez forcément votre bonheur.
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| Vanille black gold grandiose |
Lisez bien tout l'article car je vous donne un max d'astuces pour gagner du temps !
On parle souvent de chocolat noir pour les fêtes, mais pour les bûches de Noël, le chocolat blanc joue un rôle tout aussi important, si ce n'est plus ! Ganaches montées, mousses, inserts, glaçages… si votre chocolat blanc est trop sucré, trop gras ou de mauvaise qualité, toute votre bûche peut en pâtir : goût écœurant, texture lourde, ganache qui tranche, glaçage qui ne prend pas, etc.
Je vous conseille donc dans cet article 4 chocolats que j'aime particulièrement, et qui vous garantiront une bûche 100 fois meilleure qu'avec du chocolat blanc de supermarché, trop fort en goût, et surtout beaucoup trop sucré.
Depuis plusieurs mois, la Ninja Creami envahit littéralement les réseaux sociaux. Sur Instagram, TikTok ou YouTube, les vidéos de glaces maison réalisées en quelques minutes accumulent des millions de vues. Je me devais de tester cette machine et de vous donner un avis complet ici !
Alors : révolution culinaire ou simple effet de mode cette Ninja Creami ? Voyons tout cela en détail.
Envie d’une bûche de Noël roulée ? Chocolat, citron, framboise, noix de coco… Je vous ai rassemblé ici 7 recettes de bûches roulées irrésistibles, faciles, élégantes et parfaites pour sublimer votre table de fêtes 🎄✨
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Cette recette est une véritable invitation au cocooning : moelleux à cœur, légèrement croustillants sur les bords, ces cookies allient la gourmandise du chocolat blanc à la saveur légèrement sucrée et noisettée du potimarron.
La recette en vidéo est ici : Gâteau mousse au chocolat en vidéo.
Depuis que j'ai reçu ma Ninja Creami, je suis prise d'une frénésie de glaces ! J'ai envie de tout tester, c'est tellement facile ! Voici pour commencer la recette de la glace banane spéculoos que, je vous le garantis, vous allez adorer !
La recette en vidéo est ici : Glace banane spéculoos en vidéo.
Le cercle en pâtisserie est un ustensile de cuisine important, dont on se sert pour faire des gâteaux de toute sorte et notamment des entremets. Je vous propose ici un guide pour bien choisir celui qui vous convient avant de vous proposer une sélection des meilleurs cercles en pâtisserie du marché, et cela quelque soit votre budget !
J'avais envie d'une recette facile et rapide à faire pour la période d'Halloween pendant les vacances. Je me suis donc lancée dans des biscuits Jack Skellington ! Un vrai succès, super beaux et absolument divins !
La recette en vidéo est ici : Biscuits d'Halloween Jack Skellington en vidéo.
Je sais que vous adorez les recettes d'Halloween alors en voici une facile mais qui fera son petit effet : le cake surprise d'Halloween ! C'est un cake en chocolat qui cache à l'intérieur un autre cake aux couleurs et aux formes d'Halloween.
La recette en vidéo est ici : cake surprise d'Halloween.
Il permet de créer des accords justes, gourmands et parfois surprenants. Il suscite de nouvelles émotions à la dégustation de vos créations cacaotées. Le chocolat de couverture éveille les papilles et permet de découvrir d’autres territoires gustatifs. Explorez avec nous les profils aromatiques de ce produit d’exception, pour tous vos desserts.
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| Moelleux au chocolat |
Je continue ma série de recettes healthy avec le Gâteau au chocolat sans beurre et sans sucre ! Comment est-ce possible ? Et bien on remplace les ingrédients par de la compote de pomme... et c'est magique !
La meilleure surprise de l'année avec cette recette incroyable de Cookies sans cuisson, sans sucre et sans beurre ! Super healthy, et un goût incroyable, il faut vraiment que vous testiez.
Voici un tout nouvel ebook dans ma collection : le Best of Desserts légers ! Comme son nom l'indique, il s'agit de mes meilleures recettes légères, mais aussi de nombreuses recettes inédites, pour se régaler sans culpabiliser 😍
On change de d'habitude avec une recette healthy : le Cake à la compote de pomme et pépites de chocolat ! Healthy, car ce cake est sans beurre ! Et oui, le beurre est remplacé par la compote.
📹 La recette en vidéo est ici : Cake compote de pomme en vidéo.
En été, on préfère garder le four éteint... Et puis, tout le monde n'a pas la chance d'avoir un four. Voici donc 14 recettes de desserts sans four pour se régaler avec les moyens du bord !
Des tartes sans cuisson, des crèmes dessert, des marquises, charlottes et autres cheesecakes... Des recettes sans four, mais avec beaucoup de gourmandise :)
