Il était une fois... le thé ! (pâtissier)

Tadam ! J'en parle depuis quelques jours en story et ça y est ! Ma toute nouvelle marque de thé Il était une fois le thé est enfin en ligne 🍵 C'est par ici 👉 iletaitunefoislethe.com 

 

Recette de bûche de Noël imprimée à la vanille

La saison des recettes de Noël est enfin ouverte ! On commence avec une bûche de Noël imprimée à la vanille. De rouge et de blanc vêtue, elle sera du plus bel effet sur votre table de fête.

La recette en vidéo est ici : Gâteau imprimée vanille en vidéo.

Palets bretons - la vraie recette

Voici des biscuits que j'adore : les palets bretons ! Avec le thé, c'est un régal :) En plus, ils sont très faciles à faire, rapides et nécessitent peu d'ingrédients. Croustillants, beurrés à souhait, et ce petit goût salé qui réveille les papilles, ce serait dommage de s'en priver !

La recette en vidéo est ici : Palets bretons en vidéo.

Casting Le Meilleur pâtissier saison 12

Voici une info qui va en faire trembler plus d'un : le casting du Meilleur pâtissier saison 12 vient d'ouvrir, alors il est temps de se lancer ! Comment postuler ? Des conseils pour réussir ? Je vous dis tout dans cet article.

Black Friday 2022 - Les meilleures offres en cuisine et pâtisserie

Le Black Friday est de retour ! C'est le moment de faire vos cadeaux de Noël pour les plus organisés, ou bien de se faire plaisir à petits prix :)

J'ai sélectionné ici les meilleures offres du Black friday en électroménager, cuisine et pâtisserie.

  Avant de commencer, certains liens et phrases n’apparaitront malheureusement pas sur cet article si vous utilisez un Adblock. Pour pouvoir lire l'article dans son intégralité, il faudra le désactiver.

• Voir tous les bons plans chez Boulanger
• Voir tous les bons plans chez Darty
• Voir tous les bons plans sur Amazon
• Voir tous les bons plans sur Fnac.com
• Voir tous les bons plans sur Cdiscount
• Voir tous les bons plans La Redoute
• Voir les bons plans chez Guy Demarle 

Recette de brookies : mi-cookies mi-brownies

Une recette gourmande à souhait, j'ai nommé les brookies ! Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est une recette mi-brownies, mi-cookies, autant dire que c'est à tomber par terre ! Le moelleux du brownies avec le croustillant du cookies...

La recette en vidéo est ici : Brookies en vidéo.

Recette du Cake au Nutella facile et rapide

Une recette pour les gourmands : le Cake au Nutella ! Un cake facile et rapide, à la texture légère (oui, oui, je vous assure !).

La recette en vidéo est ici : cake au Nutella en vidéo.

Gâteau mousse spéculoos - Recette sans cuisson

Encore un pur délice aujourd'hui avec le Gâteau mousse de spéculoos ! Une mousse de spéculoos sur une base de biscuits secs complètement irrésistible.

La recette en vidéo est ici : gâteau mousse spéculoos en vidéo.

Pumpkin spice latte - recette de la boisson parfaite pour l'automne

Voici une recette d'automne pour se réconforter sous un plaid : le Pumpkin spice latte ! Une boisson au potimarron, plein d'épices et de vitamines.

La recette en vidéo est ici : pumpkin spice latte en vidéo.

Codes promo et réductions : consommer plus, dépenser moins

Il s’agit d’une nouvelle manière de consommer, d’acheter, de louer, de partir en vacances ou de trouver de bonnes idées cadeaux couplées à ce que l’on nomme communément des « bons plans » : les codes promo sont devenus une tendance et une habitude pour bien des consommateurs.

 

Et pour cause, des professionnels ont développé des plateformes en ligne pour les friands de bons plans et réductions. Un gain de temps non négligeable pour un grand nombre de consommateurs, un excellent moyen de faire des économies. Néanmoins, ces sites de réductions ressemblent parfois à une encyclopédie du bon plan si infinie qu’ils peuvent devenir chronophages et, dans certains cas paradoxaux, finir par faire perdre de l’argent à ceux qui tentent d’en économiser. Ces plateformes sont donc un outil à utiliser de manière raisonnable.

 

Recette du gâteau qui pleure

Attention, dinguerie en vue avec le Gâteau qui pleure ! Un gâteau chocolat et chantilly moelleux à en pleurer, mais ce n'est pas la raison de son nom ;)

La recette en vidéo est ici : gâteau qui pleure en vidéo.

Pack cuisine : 1800 recettes à télécharger

💥 OFFRE DE FOLIE 💥

Vos blogueurs, instagrameurs et youtubeurs culinaires préférés ont rassemblé leur travail dans un pack de 57 ebooks de recettes de cuisine à prix complètement cassé ! C'est une offre dingue, unique, et qui ne se reproduira pas.

 

➡️ Fin de l'offre : dimanche 13 novembre minuit⌛

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8 recettes de gâteaux roulés pour tous les goûts

Quand on pense gâteau facile, on pense tout de suite à gâteau roulé. Une pâte, une garniture, on enroule le tout et hop, c'est déjà prêt :)

Et moi, cela me fait penser aux desserts que me préparait ma Maman !

Barres de céréales au blé soufflé et chocolat : 3 ingrédients

Une recette facile et rapide : les Barres de céréales au blé soufflé et chocolat ! Parfaites pour le goûter ou le petit creux de 11 heures, elles sont légères et gourmandes à la fois.

La recette en vidéo est ici : Barres de céréales en vidéo.

10 recettes de financiers extras

Ce sont des desserts fins, tendres et gourmands. On aime varier aussi les plaisirs avec eux. Voici 10 recettes de gâteaux financiers qui vont vous faire saliver.

Qu'ils soient classiques aux amandes ou agrémentés de chocolat, de myrtilles, de pistaches, de cerise ou même de thé matcha...  ils sont tous excellents !

Le gâteau chaudron de sorcière - Une recette pour Halloween !

Une recette d'Halloween absolument délicieuse et amusante : le Gâteau chaudron de sorcière d'Halloween ! Les enfants vont adorer et tout le monde va se régaler.

La recette en vidéo est ici : Gâteau chaudron de sorcière en vidéo.

 

Amazon Prime Day : les meilleures offres en cuisine et pâtisserie

Les plus grosses promos de l'année sur Amazon commencent aujourd'hui avec les Amazon Prime Day ! Attention, ça ne dure que 2 jours (11 et 12 octobre) et seuls les abonnés Prime peuvent en profiter.

Je vous rassemble ici les meilleures offres à ne pas manquer en cuisine et pâtisserie. C'est clairement le bon moment pour faire quelques cadeaux de Noël à bon prix et avoir moins à dépenser d'un coup en décembre.

Tarte vanille et noisette délicate et gourmande

Voici une tarte de saison gourmande et réconfortante : la Tarte vanille noisette. Tellement jolie toute de blanc vêtue, vous allez l'adorer !

La recette en vidéo est ici : Tarte vanille noisette en vidéo.

10 ustensiles indispensables pour réussir vos layer cakes [Cake Design]

Voici le matériel indispensable pour réussir vos layer cakes ! Le cake design est vraiment à la portée de tous, je vous assure. Je n'ai aucune formation en pâtisserie, et pourtant j'y arrive ! Il suffit d'avoir quelques ustensiles de base pour pouvoir réaliser de très beaux gâteaux.

 

La plupart ne coûtent vraiment pas cher, et ça fera toute la différence dans vos réalisations.

 

Pancakes banane myrtille - Une recette pour un petit-déjeuner vitaminé !

Il fait froid, les journées raccourcissent, il est donc indispensable de prendre un bon petit-déjeuner vitaminé le matin ! Je vous propose pour cela la recette des pancakes banane myrtille , une recette super facile et rapide pour faire le plein de vitalité.

La recette en vidéo est ici : pancakes banane myrtille en vidéo.

LA recette du riz au lait parfait {facile et crémeux}

Le riz au lait, c'est ma madeleine de Proust, ma recette préférée depuis toute petite, celle que je me fais pour me réconforter, quand j'ai froid, quand j'ai faim, à la moindre occasion, je suis une malade mentale de riz au lait !

La recette du riz au lait en vidéo est ici : riz au lait en vidéo.

Comment faire mûrir des bananes rapidement ?

En pâtisserie, on a souvent besoin de bananes bien mûres. Oui mais voilà, elles sont rarement mûres quand on les achète ! Deux solutions : on attend avant de faire notre recette (pas le genre de la maison) ou on fait mûrir les bananes artificiellement (on prend !).

Je vous explique dans cet article les astuces plus ou moins rapides pour faire mûrir les bananes et ne plus devoir patienter pour se régaler !

Crumble aux pommes ultra-croustillant : la meilleure recette

Un grand classique des recettes du dimanche : le Crumble aux pommes ! Une recette facile, rapide et ultra-croustillante, qui plaira à toute la famille. Pour moi, c'est clairement le meilleur crumble de la terre !

La recette en vidéo est ici : Crumble aux pommes en vidéo.

13 recettes de pâtisseries traditionnelles

Parce qu'elles ont traversé les années sans prendre une ride et qu'on les aime toujours autant, voici 13 recettes de pâtisseries traditionnelles pour retrouver le goût des desserts si bons et si gourmands !

Du classique mille-feuille au fraisier, framboisier, gâteau basque, flan pâtissier, baba au rhum ou Paris-Brest, voici un festival de desserts traditionnels plus gourmands les uns que les autres, et accessible à tous les niveaux en pâtisserie.

La vraie recette des galettes bretonnes (biscuits)

Gourmandes à souhait, bien beurrées, j'ai nommé les Galettes bretonnes ! Une recette super facile, et pourtant dont tout le monde raffole. Essayez cette version maison, vous n'en achèterez plus jamais en supermarché !

La recette est vidéo est ici : Galettes bretonnes en vidéo

J'ai testé QUITOQUE, voici mon avis

A force d'entendre parler de Quitoque par des amis et de la famille, j'ai eu envie de tester ce système de livraison de paniers repas. Je vous explique tout dans cet article avec en prime des jolis code promo.

 

Que faire avec des mûres ? Les 10 meilleures recettes aux mûres

Que faire avec des mûres ? C'est la question qu'on se pose quand on revient les bras chargés après la cueillette :) Je vous propose ici mes meilleures recettes aux mûres : gâteaux, entremets, tartes, macarons, etc..., pour ne plus manquer d'idées à la fin de l'été.

 

Gâteau au chocolat pop it : la recette parfaite pour un anniversaire !

Voici un gâteau d'anniversaire coloré et délicieux : le gâteau au chocolat pop it ! Il va faire fureur auprès des enfants, effet waouh garanti !

La recette en vidéo est ici : Gâteau pop it en vidéo.

Le Cake design avec Création Hloua

Je laisse aujourd'hui la parole à Farida de Creation Hloua, qui va vous parler du cake design. Elle en est une des spécialistes et ses créations sont juste incroyables !

 

Si vous êtes passionnée de pâtisserie, vous avez sûrement entendu parler du Cake design qui a fait son apparition dans le monde de la pâtisserie depuis quelques années. Essentiellement lors d'événements particuliers comme les mariages et les anniversaires, les gâteaux sont devenus de vrais chefs-d'œuvre grâce à cet art culinaire.

Également dans des émissions de télévision, récemment, consacrées à la pâtisserie et sur les réseaux sociaux, le Cake design fait partie de la famille de la pâtisserie à part entière.

C’est quoi exactement le Cake design ?

 

Cake design ou en version française les “gâteaux décorés”, sont une spécialisation de la pâtisserie qui réunit le côté gustatif et artistique. Il est élaboré de layer cake pour l’intérieur (gâteau superposé de plusieurs couches).

Ce gâteau est ensuite soit recouvert de pâte à sucre, soit de crème, sur plusieurs étages ou sculpté dans une forme spécifique. Réaliser des Cake design est un réel plaisir (quand on maîtrise quelques bases bien sûr) car on reçoit beaucoup de satisfaction à créer une pièce unique, sans parler du plaisir à épater votre entourage et leur mettre des paillettes dans les yeux à chaque création.

Idées pâtisserie de la semaine : recettes du 5 au 12 septembre 2022

Voici 6 idées pâtisserie pour la semaine du 5 au 12 septembre. Des desserts de saison pour toutes les occasions !

Les enfants sont maintenant rentrés et il va falloir prendre des forces pour affronter les journées ☺️

Entremets individuels poire et noix de pécan

On se régale aujourd'hui avec un irrésistible entremets poire pécan ! En portions individuelles avec un look sympa et gourmand.

La recette en vidéo est ici : Entremets poire pécan en vidéo.

Canofea : la nouvelle machine à café avec broyeur de chez Guy Demarle

 J'ai le plaisir de vous annoncer aujourd'hui la sortie d'une nouvelle machine chez Guy Demarle : la Canofea ! Il s'agit d'une machine à café avec broyeur dont les fonctionnalités et le look vont plaire à coup sûr aux amateurs de café.

 

Idées recettes de la semaine de la rentrée : pâtisseries du 29 août au 4 septembre 2022

Voici 6 idées pâtisserie pour la semaine du 29 août au 4 septembre. Des desserts de saison pour toutes les occasions, et en particulier pour la rentrée !

Je vous renvoie aussi à mon article sur les idées recettes pour l'école. Ainsi, vous serez parés !

Gratin de mûres : une recette facile à faire après la cueillette

On profite de la saison des mûres avec une recette facile et rapide : le gratin de mûres ! Un vrai régal, à tester absolument !

La recette en vidéo est ici : Gratin de mûres en vidéo.

Idées recettes de la semaine : pâtisserie du 22 au 28 août 2022

Voici 6 idées pâtisserie pour la semaine du 12 au 28 août. Des desserts de saison pour toutes les occasions !

Nous sommes à la fin du mois d'août. Profitons notamment des mûres, des myrtilles et des figues pour préparer nos desserts.

Tartelettes rustiques aux mûres - Une recette facile et sans moule

Les mûres sont arrivées ! Voici ma première recette de la saison : les tartelettes rustiques aux mûres ! Une recette facile, sans moule et incroyablement délicieuse !

La recette en vidéo est ici : Tartelettes rustiques aux mûres en vidéo.

6 façons d'utiliser les colorants alimentaires

Lorsqu'on souhaite ajouter de la coloration aux pâtisseries, on pense automatiquement aux colorants alimentaires. Pour rappel, ceux-ci sont apparus en 1500 av. J.-C. en Égypte : les Égyptiens s'en servaient pour donner une apparence plus vive à leurs plats à travers l'usage d'épices naturelles à l'image du safran, du paprika, du curcuma… qui sont très colorées.

 Au fil du temps, de nouveaux ingrédients naturels ont été utilisés pour donner de la couleur aux différentes recettes sucrées et salées. Qu'ils soient naturels ou artificiels, les colorants alimentaires peuvent accompagner autant de préparations salées que de recettes pâtissières.

Zoom sur 6 moyens de les utiliser. 

 

 

Idées recettes de la semaine : pâtisseries du 15 au 21 août 2022

Voici 6 idées pâtisserie pour la semaine du 15 au 21 août. Des desserts de saison pour toutes les occasions !

 

Idées recettes de la semaine : pâtisseries du 8 au 14 août 2022

J'inaugure une nouvelle rubrique sur le blog : les pâtisseries de la semaine ! Vous me demandez très souvent des idées recettes, alors je me suis dit que ce serait sympa de vous donner des idées pour toutes les occasions, en fonction de la saison.

 

Si ça vous plait, je continuerai, sinon la rubrique prendra fin. A suivre !

Tarte abricot romarin - Recette d'été

Une recette parfaite pour l'été : la tarte abricot romarin ! Parfaitement équilibrée, voici de quoi mettre du soleil à votre table :)

La recette en vidéo est ici : Tarte abricot romarin en vidéo.

14 recettes de goûters pour la plage

Au cœur de la saison chaude, on a envie de se poser, de lézarder et de profiter de la plage ! Ça tombe bien, je vous ai concocté les meilleures recettes de goûter pour la plage :)

Vous allez vous régaler avec ces recettes pleines de soleil, de bonheur et un tantinet régressives. Les mots d'ordre : des recettes rapides à préparer, pratiques à emporter, et faciles à déguster sans s'en mettre plein les doigts !

Test et avis : Creabake de Téfal

J'ai testé la toute dernière nouveauté de Téfal : le Creabake ! Un ustensile très sympa pour créer facilement des gâteaux originaux. Je vous dis tout dans cet article !

Gâteau citron framboise - Recette facile

Voici une recette facile et originale : le gâteau citron framboise ! Des saveurs qui sentent bon l'été et qui termineront votre repas tout en légèreté.

La recette en vidéo est ici : gâteau citron framboise en vidéo.

Bouchées fraise basilic

Une recette d'été qui sera parfaite pour terminer un repas en légèreté : les bouchées fraise basilic ! Des petites mignardises à dévorer sans modération.

Gâteau fondant chocolat noisette

Niveau de gourmandise maximal avec ce gâteau fondant chocolat noisette ! Une recette facile et rapide pour les accros au chocolat !

La recette en vidéo est ici : fondant chocolat noisette en vidéo.

Recette d'entremets calisson géant

Original et délicieux, voici l' entremets calisson géant ! Un goût très proche du vrai, un format XXL, pour voyager avec gourmandise dans le sud de la France.

La recette en vidéo est ici : Entremets calisson en vidéo.

Gâteau mousse de fraise - facile et léger

Une recette légère et de saison : le  gâteau à la mousse de fraise ! Facile et rafraichissant, il est parfait pour terminer un repas d'été.

La recette en vidéo est ici : Gâteau mousse de fraise en vidéo.

Pack pâtisserie - Opération dernière chance !

💥 DERNIER WEEK-END pour PROFITER de L'OFFRE 💥

Vos blogueurs, instagrameurs et youtubeurs culinaires préférées ont rassemblé leur travail dans un pack de 38 ebooks de pâtisserie à prix complètement cassé ! Vous l'avez tellement aimé qu'il revient pour un week-end unique !

 

➡️ Fin de l'offre : dimanche 12 juin minuit⌛

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Moelleux au chocolat au lait et fruits de la passion

Je vous propose aujourd'hui une recette facile et originale : les moelleux au chocolat au lait et fruits de la passion ! Une association irrésistible !

La recette en vidéo est ici : Moelleux chocolat au lait et passion en vidéo.

Entremets mangue framboise individuels

Voici des petits entremets individuels mangue et framboise. Une recette fraiche et originale, parfaite pour vos desserts d'été.

La recette en vidéo est ici : Entremets mangue framboise en vidéo.