Ganache caramel au beurre salé

Une recette originale mais qui pourra vous servir dans de nombreuses pâtisserie : la ganache au caramel au beurre salé ! Onctueuse, bien parfumée et délicieuse, elle fera l'unanimité !
La recette est ici en vidéo : ganache caramel au beurre salé en vidéo.

10 desserts pour la fête des pères

Vous cherchez des idées desserts de Fête des pères pour faire une surprise à votre papa ? Alors cet article est pour vous ! 10 recettes de Fête des pères avec des gâteaux, entremets, tout pour faire le bonheur de la famille.

Cette sélection de pâtisseries est principalement composée de chocolat, de praliné, mais pas que... Je vous laisse découvrir et j'espère que vous y trouverez votre bonheur. 😍🍫🌰🍑

Drip cake chocolat, framboise et cacahuète

Vous le savez, je suis fan des layers cakes ! Je vous propose donc aujourd'hui un drip cake chocolat, cacahuète et framboise. Je le trouve tellement beau ! J'ai adoré faire ce gâteau, et encore plus le manger évidemment ;)

La recette en vidéo est ici : Drip cake en vidéo.

Tarte entremets citron, gingembre, noix de coco

Pour changer un peu, je vous propose aujourd'hui non pas une tarte, ni un entremets, mais une tarte entremets ! Pour les parfums, on fait original aussi avec du citron, du gingembre et de la noix de coco. Je ne vous dis même pas à quel point cette recette est un délice !
La recette en vidéo est ici : tarte entremets citron gingembre et coco en vidéo.

Sélection de cadeaux pour la fête des mères !

Vous ne savez pas quoi offrir à votre maman pour la fête des mères ? Pas de panique, je vous ai sélectionné plein d'idées cadeaux pour faire plaisir à votre maman cette année.

Et si vous n'avez pas encore choisi votre dessert, rendez-vous sur cet article pour vous décider : 10 recettes pour la fête des mères.

Tarte au chocolat : recette facile

Un grand classique dont on ne se lasse jamais : la tarte au chocolat ! Je vous propose ici une version de la recette toute simple, avec une pâte sucrée et de la ganache.
La recette en vidéo est ici : tarte au chocolat en vidéo.

Un cadeau original pour la fête des mères !

La fête des mères approche et si vous avez commencé à penser au dessert, vous réfléchissez sûrement aussi au cadeau ! J'ai reçu un mug personnalisé de la part du site cadeaux.com et cela vous donnera peut-être des idées.
Lisez bien l'article jusqu'à la fin car vous pourrez gagner ce mug vous aussi :)

Gâteau panda poire chocolat

Voici un super gâteau pour un anniversaire d'enfant : le gâteau panda poire, vanille et chocolat ! Il est super mignon et le gâteau est un délice : moelleux et léger, je vous promets !
La recette en vidéo est ici : gâteau panda en vidéo.

Best Of Chocolat - dernière semaine de souscription !

On entre dans la dernière semaine pour pré-commander mon livre Best Of chocolat ! J-8 avant la fin de la souscription Ulule, c'est donc le moment ou jamais :)
Il est temps pour moi de vous dévoiler les dernières photos du livre...

En savoir plus sur le livre Best of Chocolat

Gâteau au chocolat vegan

Un gâteau au chocolat vegan sans oeuf, sans beurre et délicieux, c'est possible ? Oh que oui ! Voici une recette de gâteau au chocolat super gourmand qui en bluffera plus d'un, c'est promis :)
La recette en vidéo est ici : gâteau au chocolat végan.

Batch cooking : je vous dis tout ! Avis, test

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que j'ai testé une semaine de Batch cooking il y a quelque temps. J'ai promis un article avec mon avis sur cette nouvelle méthode : est-ce que j'ai aimé, est-ce que j'ai vraiment gagné du temps, est-ce que ça vaut le coup ?

Je vous dis tout dans cet article !

Biscuits lapins de Pâques

Une recette de Pâques à cacher dans le jardin : les biscuits lapins de Pâques ! Super mignons et surtout un bonheur à croquer :)
La recette en vidéo est ici : Biscuits lapins de Pâques.

Entremets 3 chocolats - Dessert de Pâques

Nouvelle recette pour Pâques : l'entremets 3 chocolats ! Il est tellement bon ! Léger, peu sucré, parfaitement équilibré et pas trop compliqué à faire ;)

La recette en vidéo est ici : entremets trois chocolats en vidéo.

Cookies au chocolat de Cédric Grolet

Vous cherchez les cookies les plus gourmands du monde ? Ils sont ici ! Les cookies au chocolat de Cédric Grolet ❤ Une recette de dingue, jamais je n'avais goûté à des cookies pareils !
La recette en vidéo est ici : cookies au chocolat de Cédric Grolet.

Pâte sucrée au chocolat facile

Une recette qui fera fureur avec vos tartes : la pâte sucrée au chocolat ! Une recette facile et rapide, avec ou sans robot.
La recette en vidéo est ici : pâte sucrée au chocolat en vidéo.

Best Of Chocolat - Mon projet Ulule !

L'idée me trottait dans la tête depuis longtemps, mais j'avais carrément trop peur de me lancer ! J'ai fini par prendre mon courage à deux mains, et je viens de mettre en place un crowdfunding Ulule pour financer... un nouveau livre Best Of Chocolat !

Édit du 15 mai 2019 : le financement Ulule est terminé, mais vous pouvez toujours commander le livre sur ma boutique. Merci à tous !

Confiture de pommes extra !

C'est ma confiture préférée et pourtant impossible d'en trouver en magasin : la confiture de pommes ! Quel délice cette confiture, on pourrait presque manger le pot à la petite cuillère tellement c'est bon. Testez, vous m'en direz des nouvelles !
La recette en vidéo est ici : confiture de pomme en vidéo.

Macarons au chocolat - version facile (ganache simple)

Je ne reste jamais bien longtemps sans préparer des macarons ! Je vous propose donc aujourd'hui une recette de macarons au chocolat, version facile car je les ai garnis d'une simple ganache au chocolat noir, non montée, et super gourmande.
La recette en vidéo est ici : macarons au chocolat en vidéo.

Pizza banane chocolat

On va se faire plaisir aujourd'hui avec une recette foodporn : la pizza banane chocolat ! C'est gourmand, c'est fondant, c'est croustillant, à consommer avec modération, mais on aime de temps en temps :)
Et oui, les pizzas existent aussi en sucré !

Biscuit joconde - la recette inratable

Je vous propose aujourd'hui une recette de base en pâtisserie : le biscuit Joconde. C'est le fameux biscuit que l'on utilise dans le gâteau Opéra mais qui peut servir dans plein d'autres préparations.

La recette en vidéo est ici : Biscuit Joconde en vidéo.

Tartelettes chocolat caramel

Une recette ultra gourmande aujourd'hui : les tartelettes chocolat caramel ! Croquer dans ces petites merveilles relève de l'extase, je vous aurais prévenus !
La recette en vidéo est ici : Tartelettes chocolat caramel en vidéo.

Calcul des quantités d'ingrédients selon mon moule : l'outil magique !

Il y a une question qui revient systématiquement sous chaque recette : comment adapter les quantités d'ingrédients selon mon moule ? Cet article va non seulement vous aider à faire les calculs par vous-mêmes, mais aussi vous procurer un outil magique pour faire les calculs à votre place :)

Passer d'un moule rond à un moule carré, d'un grand moule à un petit moule, tout va se faire en un clic 😀