Entremets ananas noix de coco

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi c'est la folie de ananas ! Mes filles adorent et collectionnent tout ce qui ressemble de près ou de loin à un ananas.
Vous imaginez donc bien que j'ai tout de suite craqué pour ce moule en forme d'ananas ! J'ai pas mal hésité avant de savoir ce que j'allais préparer avec, et je me suis finalement décidée pour un entremets ananas noix de coco.
La recette en vidéo est ici : entremets ananas noix de coco.

Biscuits croustillants chocolat noix de coco

C'est mercredi, alors je vous propose une recette facile qui plaira aux enfants : des biscuits chocolat noix de coco ! Ils sont super croustillants et faciles à préparer.
La recette en vidéo est ici : biscuits chocolat noix de coco.

Macarons Mickey { tuto }

Jeudi dernier, nous avons passé une journée inoubliable à Disneyland Paris . Impossible pour moi de revenir de là-bas sans une recette ! Et quoi de mieux que des macarons Mickey pour prolonger un peu la magie ? :)
La recette est ici en vidéo, à la recherche des macarons Mickey à Disney 😋 : Tuto des macarons Mickey.

Cinnamon rolls ou brioches roulées à la cannelle

Attention, tuerie ! Je change tout de suite mon top 3 des brioches pour y inclure les cinnamon rolls ! Il s'agit de brioches roulées à la cannelle que l'on déguste avec une petite crème à la vanille en glaçage, un pur délice !
La pâte est légèrement sous-cuite, hyper moelleuse, c'est trop booooon !
J'ai tourné la recette en vidéo ici : cinnamon rolls en vidéo.

Cinnamon rolls

Layer cake pomme cannelle

Un gâteau ultra-moelleux, aux pommes, bien haut mais pas trop lourd ? Allez hop, c'est parti pour un layer cake pomme cannelle ! Enfin je devrais plutôt dire un nude cake, car le gâteau n'est pas entièrement enrobé de glaçage, ce qui lui donne un petit aspect rétro que j'adore :)

J'ai tourné la recette en vidéo ici : layer cake pomme cannelle en vidéo.

Le Cook Expert de chez Magimix { test et avis }

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que je teste depuis quelques mois le robot Cook Expert de chez Magimix pour me faire un avis. J'ai d'ailleurs posté la semaine dernière une recette de crèmes pistache réalisées avec ce robot.
On a ici affaire à un robot chauffant très haut de gamme qui m'a largement séduite : hyper polyvalent, fiable, avec de nombreux accessoires, un vraie petite merveille :)

Commander le Cook Expert

Rose cake ou gâteau bouquet de fleurs pour la Saint Valentin

Cette année, pour la Saint Valentin, j'avais envie de changer un peu des desserts en forme de coeur. Je vous propose donc un Rose Cake ou gâteau bouquet de fleurs ! Il s'agit d'un layer cake sur lequel j'ai poché de grosses roses pour donner l'effet d'un bouquet. C'est trop beau, j'adore !
La recette en vidéo est ici : gâteau bouquet de fleurs en vidéo.

Crèmes pistache maison

Si vous me suivez sur Snapchat ou Instagram, vous savez que je teste depuis quelques mois le robot Cook Expert de chez Magimix. Jusqu'à maintenant, je préparais les recettes du livre afin de bien prendre le robot en main. Mais ça y est, je me lance dans des recettes persos et j'adore ! J'ai fait des petites crèmes pistache maison, un vrai délice :)
Et puis c'est une recette qui permet d'écouler facilement des jaunes d'oeuf.

Je vous donne la recette des crèmes pistache avec et sans le robot, pour que tout le monde puisse la réaliser. Si vous avez un autre robot chauffant, je pense que vous saurez l'adapter.

Gâteau de crêpes au chocolat

Quel bonheur le mois de janvier : la galette, les crêpes, c'est vraiment un mois pendant lequel on se régale ! Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau de crêpes au chocolat, vraiment facile car il est simplement garni d'une ganache montée au chocolat.
Il s'agit d'une recette que j'ai préparé pour la marque Electrodépôt et leur robot pâtissier Cosylife à moins de 100 € !

La recette en vidéo est ici : gâteau de crêpes au chocolat en vidéo.

Des pancakes faciles et rapides pour un résultat topissime !

Il y a une recette qu'on fait très souvent chez moi parce que mes filles adorent ça : les pancakes faciles et rapides ! On les prépare toujours en version super facile, c'est-à-dire sans monter les blancs en neige, et sincèrement ils sont juste ultra-moelleux et succulents !
J'ai tourné la vidéo ici : pancakes faciles en vidéo.

Ma wishlist spéciale soldes sur Rue du Commerce {cuisine & arts de la table}

Le site Rue du Commerce m'a proposé de sélectionner mes 15 produits soldés préférés dans les rayons cuisine et arts de la table. J'ai tout de suite accepté car le site regorge de milliers de produits super sympas. Et puis ça m'a obligée à prendre le temps de chercher quelques accessoires pour ma nouvelle cuisine, donc c'est très bien tombé :)

Les jus de légumes Yumi ou comment faire le plein de bonnes choses en une gorgée

J'ai reçu il y a quelques jours un colis remplis de jus de légumes de la marque Yumi. J'ai tout goûté, je me suis régalée, et je peux maintenant vous en parler :)

5 recettes gratuites dans un Ebook de 20 pages !

Un petit cadeau pour vous en ce début d'année : un ebook gratuit de 20 pages avec 5 recettes de pâtisserie parmi vos préférées du blog.

Il y a longtemps que je voulais mettre ça en place pour mes abonnés à la newsletter mais, comme toujours, le temps manque.

Malheureusement, mon blog ne permet pas d'imprimer les recettes alors que c'est une demande récurrente de la part des lecteurs (on ne fait pas ce qu'on veut sur Blogger grrrr). Je me rattrape donc un peu avec ce petit cadeau ;)

J'espère que cet Ebook vous plaira ! Pour le télécharger, il vous suffit de remplir ce questionnaire :

Et pour le livre intégral en version papier ou numérique, c'est ici : ma boutique.

Le vacherin : un dessert glacé facile et délicieux !

Une recette traditionnelle qui manquait cruellement sur mon blog : le vacherin ! Quel délice ! Je l'ai préparé pour le réveillon du nouvel an et on s'est vraiment régalés. Après un bon repas, un dessert glacé c'est top !
Je vous propose ici une version vacherin framboise vanille :)

La recette en vidéo est ici : vacherin en vidéo.

Mini galettes des rois emoji à la crème d'amande {individuelles}

Cette fois c'est sûr, c'est la dernière de la saison ! En tout cas sur le blog, car à la maison je vous assure qu'on n'a pas fini d'en manger des galettes ;) Pour terminer, je vous propose une recette de mini galettes des rois individuelles à la crème d'amande, et en déco smileys ;)

La recette est ici en vidéo : Mini galettes des rois smileys.

Crêpes et pancakes { le livre }

Tadam ! Encore un petit nouveau qui s'ajoute à ma collection : Crêpes et Pancakes, paru aux éditions Marabout :) Un livre de saison, avec plein de recettes pour la Chandeleur qui arrive à grands pas.

Commander Crêpes et Pancakes >

Galette des rois pommes et cidre de Christophe Felder

Début décembre, j'ai eu l'immense privilège d'assister à la préparation d'une galette des rois pommes et cidre par Christophe Felder en personne. Nous étions en tout petit comité et ça a été un moment vraiment génial et inoubliable.

Je suis revenue avec en prime une super recette que vous recommande sincèrement car je l'ai adorée (j'ai pris 2 parts et, si j'avais pu, je vous assure que j'aurais continué).

Recette de la dacquoise aux amandes {base en pâtisserie}

On marque une pause dans les recettes ultra-gourmandes des fêtes et après fêtes avec une recette de base en pâtisserie : la dacquoise aux amandes. Il s'agit d'un mélange de blancs d'oeuf, de sucre glace et de poudre d'amande. Le tout est super moelleux et sert beaucoup comme base dans les entremets.
J'ai tourné la recette ici : dacquoise en vidéo.

Les soldes 2018 en cuisine et pâtisserie ! Electroménager, ustensiles, déco, etc.

Youpi, les soldes commencent aujourd'hui ! Si vous n'avez pas déjà dépensé tous vos sous pendant les soldes privées, c'est le moment de faire des bonnes affaires. J'ai sélectionné pour vous les meilleures offres internet en cuisine et pâtisserie, que ce soit en électroménager, ustensiles, déco ou autre.

J'espère que cette sélection vous plaira et vous permettra de faire de belles économies ! Je précise que j'ai bien vérifié à chaque fois s'il s'agissait de vraies soldes car on trouve vraiment de tout pendant cette période : des produits soit disant en soldes qu'on trouve ailleurs au même prix sans être soldés, c'est quand même le grand jeu... Ici, je n'ai sélectionnée que les VRAIES BONNE AFFAIRES :)

Je mettrai l'article à jour au fur et à mesure des promotions et des ruptures de stock. N'hésitez pas à me prévenir en commentaire si vous trouvez des offres sympas ou si mes offres ne sont plus à jour :)

Les liens renvoient vers différents marchands, là où j'ai trouvé les meilleures affaires, mais toujours des marchands de confiance.

1. Le Masterchef Gourmet de chez Moulinex à -34 %

Une des meilleures offres dès ce mercredi : le Masterchef Gourmet de chez Moulinex à -34% ! Attention, il y a eu la même promo le jour du Black Friday et tout est parti dans la journée, je préfère prévenir !

Pour en savoir plus sur ce robot pâtissier, je vous renvoie à cet article : test du Masterchef Gourmet (la différence entre ce modèle et celui de mon test est la cuve plus petite : 4L contre 4,6 L.

Voir le Masterchef Gourmet à -34% >

Galette des rois tout chocolat ! Facile et rapide

Demain, ce sera l'épiphanie (et accessoirement mon anniversaire, au secours !) :) Je vous propose donc pour changer une galette des rois tout chocolat, originale et délicieuse.
J'ai utilisé la recette de la pâte feuilletée facile et rapide au chocolat qui permet de préparer la galette au dernier moment.

La recette en vidéo est ici : galette des rois tout chocolat.

Bilan de mon année 2017 et mes objectifs pour 2018

J'aurais aimé pouvoir rédiger cet article le 31 décembre 2017, mais on ne fait pas toujours ce qu'on veut ! Je vais essayer de tirer un bilan de cette année 2017 qui vient de s'écouler et pour ne garder que le bon pour 2018 :)

Vos 9 photos préférées sur Instagram en 2017

Tout d'abord, 2017 aura vraiment été une année de dingue pour le blog. Je n'en reviens toujours pas du nombre de visites incroyables qu'il y a ici, c'est du délire ! Le mois de décembre a été complètement fou avec presque 3 millions de pages vues (2,8 millions exactement). Je ne pensais pourtant pas pouvoir faire mieux que l'année dernière, mais finalement j'ai fait presque le double !

Pâte feuilletée facile et rapide au chocolat

Pour changer un peu cette année, j'ai eu envie de préparer une galette des rois 100% chocolat ! Mais comme j'avais très peu de temps en ce tout début d'année, j'ai préféré une pâte feuilletée rapide au chocolat qu'une pâte feuilletée inversée. Aucun regret, c'était bien feuilleté et délicieux !
La recette en vidéo est ici : pâte feuilletée rapide au chocolat en vidéo.